(Rinde para 4 personas)
Ingredientes:
4 pechugas de pollo
¼ libra de cous cous
½ litro de crema
½ libra de loroco
1.5 onzas de vino blanco
3 tomates
1 cebolla
margarina
pimienta negra
sal

Procedimietno:
En aceite de oliva freir las pechugas sazonadas con sal y pimienta hasta dorar, retirar del sartén.  Preparar el cous cous de acuerdo a las instrucciones del paquete. Picar finamente el tomate y cebolla y freírlos en la misma grasa donde se frió el pollo, agregar el loroco y freír por otros minutos, agregarle la crema, el vino y condimentar con sal y pimienta. Colocar una cama de Cous Cous, seguida por una pechuga de pollo y terminar banando con la salsa.